東京や大阪では葉桜になり、気温も20℃を超える日も多くなって来たようですね。

大潟村では桜の蕾が膨らみ始め、梅や水仙も咲き始め、土筆が元気に顔を出してます。

暖かい地域とは違い、東北の春は一気に押し寄せてきます。

田植えに向けた育苗の準備も着々と進んでいます。

★あきたこまちの産直販売しています★

http://kodawarimai.co.jp

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4月1日、こだわり農場では塩水選（えんすいせん）を行いました。塩水選は濃い塩水の中に種子を浸し、浮力を利用して良い種子・悪い種子の選別を行う方法です。良い種子は中身が詰まっていて重いので沈み、悪い種子は中身がスカスカなので浮くという仕組みです。今年は800キロのあきたこまち種子を選別するのに1日掛かり、腰が痛くなってしまいました😅 選別された種子は真水で綺麗に洗い、次の工程『種子消毒』へ進みます。

やはり美味しいお米作りの第一歩は良い種子選びからですね！こだわり農場ではあきたこまち原種に近い美味しい味の遺伝子を持つ種子を使用しています。

This is the seeds of Akitakomachi rice.

We choose good seeds using strong salt water. Good seeds is heavier than bad seeds. So, good one will be sunk, bad one will be floated. Very easy to separate.

こだわり農場

３月初めはまだ雪が残っていたものの中旬から急速に雪解けし大潟村にも春がやってきています。

道端にはフキノトウが芽吹き、桜の蕾はまだ硬いもののうっすら幹が春色に変わってきている感じがします。

今日は秋田でも15℃オーバー、雲ひとつない快晴です。

農家の忙しい時期スタートです。

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春の風物詩フキノトウ

道端に沢山のフキノトウが芽吹いています

大潟村の菜の花ロード、菜の花も芽吹いてきています

桜の蕾はまだ小さいものの着実に膨らんできています

今日は大潟村の干拓博物館へチューリップ展を見に行きました。今まで私は赤・白・黄色など色の違いくらいしか種類は無いかと思っていましたが、花びらの形や微妙な色の違いまで本当に様々で驚きました！手作りの創作押し花も展示されていましたが素晴らしい作品ばかりでした。

お花は部屋に飾るだけで心まで華やかになりますね。

綺麗なチューリップは道の駅大潟で販売されています。是非どうぞ。

この作品は本物のチューリップを押し花にして作られていました。

こだわり農場

昨日から秋田は久しぶりの良い天気で青空がとても綺麗でした。青空は心も晴れやかになっていいものですね！天気が良いと放射冷却により夜間の気温が−10℃位になるので、車庫内側のガラスにも綺麗な氷の結晶が出来ていました。

こだわり農場