安心と美味しさのポイントSAFETY and TASTY

あきたこまちといっても実は約30系統もの種子があり、
美味しいもの・美味しくないもの・粒の大きいもの・
粒の小さいものなど様々です。
こだわり農場では美味しさを最も重視しているので、
食味が良いとされる系統の種子を使用しています。
私が考える美味しいお米作りのポイントは

• 美味しい食味のDNAを持った種子を使用
• 少ない肥料使用量
• 良い天候の下で育てる

の3つです。また、当農場のあきたこまちは秋田県農業公社の検査員によりしっかりチェックされ、検査をパスした秋田県特別栽培認証米です。
私たちは、「放射性物質精密検査（検査限界値0.5Bq/kg）」と「残留農薬200項目検査」を収穫後に必ず行っていますので安心してお召し上がりいただけます。