今日は寒い格納庫で籾摺り(もみすり)と言う作業をしています。
  
籾(もみ)のまま保管していたお米を玄米にする作業です。籾のまま保管している方が酸化せず風味が保たれると言われています。

  
お客様に美味しいお米を食べて貰いたいので、前回籾摺りをした玄米が無くなりそうになったら新たに籾摺りをします。

水分量も毎回計ります。うるち米の最適な水分量は15〜16％の間、今回も大丈夫でした(^o^)v

今日は全国的に荒れた天気でしたが、大潟村は青空も見えた程で雪も降りませんでした。

皆さまご自愛くださいね。
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本日、大潟村で町内会対抗の『村民バレーボール大会』が行われました。

健康増進と町内会の交流を目的として毎年この時期に行われているイベントです。

いつも自分の町内会は２回戦に進めば良いところなのですが、今日は４回勝って決勝戦まで進みました(ミラクル☆)！

しかし決勝戦では力み過ぎてミスの連続(^_^;)気持ちの方が先走ってしまいました。。。結果は２位でしたが、汗を流し、町内会の皆と交流できた良い１日でした。

今夜は打ち上げ*(^o^)/*美味しいビールをいただきます！  

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大潟村にも久し振りにまとまった雪が降りました！朝起きたらびっくり(O_O)一面銀世界でした。車もカマクラの様になってしまってます(^_^;)  

今日は七草がゆの日でしたね、皆さん食べましたか？最近はスーパーに七草がゆセットなるものが売っているので便利ですよね^ ^

無病息災を祈ってこだわり農場でもいただきました！自然のパワーをいただいた気がしました(^_^)v

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あけましておめでとうございます。本年も変わらぬご愛顧のほど何卒宜しくお願い致します。

昨年同様に沢山の素敵なご縁に恵まれますように☆そしてお米が沢山消費されますように(切実な願い)。

皆様にとっても幸多き&恵み多き年でありますように！
大潟村の神社へ初詣に行きました。帰り道に青空を少し見ることが出来、清々しい気持ちになりました！

  
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